炊飯器はすごい！

数年前に話題になった炊飯器クッキング。当時学生で（一応）自炊をしていた私には、とても気になる料理だったのですが、結局手が出せず･･･。

でもこの前、ついに母と一緒にチャレンジしてみました！「炊飯器で八宝菜」
具材を全部、適当な大きさに切って炊飯器の内釜に詰め込むだけ。うちは５合炊きのものですが、野菜があふれんばかりになってしまったので、ギュウギュウ押し込んでしまいました！大丈夫かしら･･･？と思うくらいで･･･

さて、出来は！
母と顔を見合わせて、ドキドキしながら蓋を開けると…上手くできてます！いいかんじ！すりおろしたジャガイモでとろみをつけ、油を全く使わず豚肉から出る油だけだし、野菜たっぷりでとってもヘルシー。これはいい。ちょっと酢をかけていただきました。５合炊きにめいっぱい作って、レシピには２人分って書いてありましたが４人分くらいできちゃいました。

炊飯器に臭いがつくんじゃないかな？と思ったのですが、それほどでもなく、すぐに洗ったらなんともなかったです。炊き込みご飯のご飯がないバージョンだと思えば納得です。

炊飯器が２つあったら、ごはん用とおかず用にして、予約ボタンを使えば「今日は夕飯の支度ができない！」っていう日でも簡単にできたて中華丼が食べられますねなんちゃってー

「おいしい料理のほん」

大原照子/料理 山脇百合子/絵･文

福音館書店

子どもが大好きな料理がいっぱい載ったレシピ本。お米のとぎ方やごはんの炊き方という基本からキャロットケーキやバナナフランベなどのスウィーツ、ハンバーグなどの日常のおかずなど多彩なメニュー。そして何より『ぐりとぐら』でおなじみの山脇百合子さんが絵と文を担当。見ているだけでも可愛くて、楽しくなっちゃいます。

簡単クッキングも便利ですが、手間隙かけてつくる料理もいいですよね。子どもたちもいろいろなことを学べると思います。

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

ジャム作り♪

イチゴの季節がやってきました！？　って”季節ズレてるぞ！”って言わないで。

路地ものの、季節終わりかけのイチゴを私は待っていたのです。そう、ジャムを作りたいから。今ぐらいの時期になると農協さんに不揃いの、真っ赤に熟したイチゴが安く売り出されます。毎日あるわけじゃないし、あれば意外に早く売れてしまうし、ジャムを作れるたっぷりの時間のある日じゃないといけないし（←置いておくとすぐに傷んじゃう）。タイミングが難しいんです、ジャム作り。

ふらっと覗いてみたら、日曜日に農協さんにジャム用イチゴが来ていて、速攻4箱買いました。日曜日の午前中なんかめったに行かないのに、午前中に動くのもいいもんだ。

3箱でも充分なんですけどね、ついつい4箱。煮込むと少なくなっちゃうでしょ。

確かに安いけど、でも絶対市販のジャムを買ったほうが安いでしょうね（デパートで売っているようなこだわりジャムだとしても）、手間もかかるし。

でもね、なんかあの作っている時間が好きなんだよね・・・。ちょっとした充実感っていうのかなぁ・・・。こういう手間のかかるものを作っていられているゆったりとした時間が自分にはあるんだって実感できるっていうか・・・。だから1年に1回ぐらい（←少なすぎ！？）は必ず作りたいって思っちゃう。

あとはなんか小さい頃に見た、同級生のお母さんに対する淡い憧れがあるのかもなぁってこの前作りながら思いました。

小さい頃、近くの八百屋さんによくおつかいで行っていて、そこの八百屋さんには私の同級生の男の子がいたの。そのお母さんが夜遅くに行くと、売れ残った傷んだイチゴを傷んだとこだけ取り除いて掃除していました。そして”ジャムにするんだよ”って教えてくれて。その時”としのり君のお母さんはなんて凄いんだろう”って思ったのを今でも覚えています。うちの母がそんな風に何か手作りしてくれたことなんてなかったですから（あっ、またこんなこと書くと”○○作ってやったじゃん。すぐそういうの忘れるんだから”って文句言われる。コレがたいてい粉混ぜて凍らせるだけのアイスとかなんだ）。忙しい八百屋さんのおばさんだし、別にオシャレって感じじゃないけど（ゴメンナサイ）、スゴク素敵に見えたんでしょうね、きっと。”こんなイチゴでジャム作るんだぁ”って思ったのをはっきり覚えていますから。

というわけで、私にとってイチゴジャムを作る人はキラキラなのです。だから自分もそんな風な女性かもって錯覚するために、髪振り乱しながら忙しく過ごしていようとも”穏やかなジャム作りタイム”を無理無理作るのです。

お鍋いっぱいのイチゴ。

4箱あったんだけど、うちのチビッちょ（愛犬ナラ）とお掃除しながらかなりつまみ食いして、夜のデザート用に大き目のをちょっととったら、3箱分ぐらいになりました。でも山盛りでしょ。

ならちゃん、イチゴ大好きでお掃除しているとき、ずっとヘバリついていました。

煮始めてもずっとがんばってましたけどね。いいかげんもらえない（砂糖が入れたから）ので、しぶしぶあきらめました。

ならちゃんのジャム作りのコチラのブログで

コトコトコトコト煮て、ひと瓶のジャムになりました。

甘み控えめで、まだイチゴがゴロンとしていて手作り感たっぷりのイチゴジャム。

日曜日、たいして他のこともできなかったけど大満足な私でした。

絵本でジャムが出てくるお話といったら、イチオシは絶対『じゃむじゃむどんくまさん』。

至光社発行

蔵冨千鶴子/文　柿本幸造/絵

この真っ赤な表紙を見るだけで、おいしそうでしょ。どんくまさんが作るのをお手伝いするのはりんごジャムなんですけどね。

ジャムぐらい、甘くて優しい気持ちになるお話しですよ。

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

渋滞だぁ～（i_i）

ゴールデンウィーク、終わっちゃいましたね。お休みって不思議なぐらいあっという間に終わりますよね。 私も今日からお仕事です。しかし、我が家（犬）的には今日までゴールデンウィークで、犬たちは今も私の実家できっと食べ放題、遊び放題の生活をしています。私がいると口うるさく、好き勝手できないので、犬も父母も今日を心待ちにしていたでしょうね。

そう、先回のブログに書いたとおり、５月４日から実家に帰ってきたのですが、安易に出掛けたせいで思いっきりゴールデンウィークの『渋滞』にはまってしまいました。以前のブログで、自分で『ゴールデンウィークは安易に出掛けられない』って書いたにもかかわらず・・・。大ハマリです。

海岸線の道路は絶対ダメだって思っていたんですけどね。まさか、知多半島から名古屋市に向かう高速道路も渋滞するなんて・・・、想定外でした。あとで考えれば時間帯が最悪でした。夕ご飯を実家で食べようと思って４時過ぎに家を出て。でも、行楽に来てた人も夕ご飯までには家に帰ろうって思うんですよね。見事に同じ動きをしてしまいました。

高速の入り口ではまだ『渋滞中』って表示だけで『キロ数』も出てないし、ちょっと流れが悪いのかな？っておもって入っていったのですが、走り出してまもなくピタリと止まり、それから延々と動いては止まり動いては止まり。いつもなら１時間ぐらいの距離が結局３時間以上かかる始末。夕ご飯も着いてから一人でいただきました～。（待っててくれないんですよ～）　たまには早く行ってビックリさせるどころか、いつも以上に遅くなり・・・。犬たちも『おじいちゃんところに行ける』と大騒ぎして乗ったものの、途中で疲れて寝ておりました。

私も初めての渋滞（←自分の運転で）にちょっとグッタリ。本人的にはそんな疲れた渋滞でも途中で見た表示では『１０キロ』とかで、テレビで見る『４０キロ渋滞』とかって、いったいどんななんだ！？って思いました。もう『精神修行の域』なんでしょうか？

どうして、渋滞ってできるんでしょうね。なんてことのないところから、サーッと走り出すんですよね。事故や工事があったわけでもなく・・・。不思議です。

あっ、渋滞をぼやいていて、肝心なこと書くのを忘れるところでした。

前回、書いたみふく堂さんの柏餅、無事食べました。ちまきは残念ながらなかったのですが。やっぱり、とってもおいしかったです。

そして、私が小さい頃に買いに行っていた時のおばあちゃんがまだ、現役で店番をしていたそうです。（スゴイ！　小さいときにおばあちゃんだと思ったのは間違いだったのかなぁ・・・？）ちゃんとお釣りの計算も暗算してたから、まだまだ大丈夫って、うちの父が言ってました（お父さん、それは失礼じゃないの！）。いつまでもお元気で！いつまでも変らぬ味でいてください。

今日はお仕事が終わったら、実家に帰り、夕食をいただき、犬たちを乗っけて、また帰ります。さすがに今日は渋滞もないはず。無事にゴールデンウィークを終えたいです。

絵本に出てくる『渋滞』の原因はなんとも微笑ましい、信号機の『ぴかくん』が忙しすぎて目を回しちゃったから！

 

『ぴかくん　めをまわす』

福音館書店

松居直/作　長新太/絵

ぴかくんは信号。みんなが安全に道を通れるように合図してくれます。あお―すすめ。き―まて。あか―とまれ。ぴかくんのおかげで人も車もスムーズに動きます。でも、ある日あんまり忙しすぎて、ぴかくんは目をまわしてしまいます。交差点は大混乱。

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

明日はこどもの日

ゴールデンウィーク、天気よい日が続いてますね（我が家周辺は）。

りなちゃんの風邪はもう治っているでしょうか？　私はいたって元気に、相変わらずグダグダと連休を過ごしています。愛犬に日頃、手を抜いている分、ちょっと長めのお散歩でサービスして。今日の夕方からは大好きなおじいちゃんのところに連れて行って（お～、コレは大サービス）。皆で里帰りです。

明日はこどもの日ですね。実は今回、実家に帰って、私もひそかに楽しみにしていることがあります。久しぶりに昔懐かしい味を買いに行こうと…。『みふく堂』さんのちまきと柏餅

『みふく堂』さんはそんな知る人ぞ知るとか、テレビでおなじみのとか、そんなたいそうなお店ではないんですけど（みふく堂さん、ゴメン）、我が家では和菓子といえば、この近所のみふく堂さんの手作りの和菓子が常で、私が小さな頃から慣れ親しんだ味なのです。小さな頃は祖父母と一緒に住んでいて、祖母が甘いものが大好きな人でした。それにお盆、お彼岸、ひなまつり、五月の節句…などなど季節の行事もちゃんと我が家にあって、あと毎月お坊さんとかも来てたし…。和菓子がいつもあるって感じでした。改めて考えると、あんまりスナック菓子とかは食べなかったなぁ…。

以前、久しぶりにお彼岸団子が食べたくなって、自分の家の近所で買ってビックリしたことがあります。みふく堂さんのお彼岸団子はほんとシンプルなお団子で団子そのものの味しかないんです。だから、お供えしたあと焼いて醤油をつけて食べるんですが、お彼岸団子とはそういうもんだと思って、買ってきたものを焼いて醤油で食べたら、そのお団子がもとから甘い味付けがされていて、食感も全然違って…。　地域が違うと味も違うものなのですね

さあ、そろそろ、行く準備をしないと！いつも『来ると言った時間に来たためしがない』と母に言われています。たまには早く行ってビックリさせてやる！

せっかくのこどもの日、こいのぼりやかぶとは飾らなくても、柏餅やちまきを食べて、少しだけ昔から習慣を子どもたちと味わってみてはいかがでしょうか～？

『げんきにおよげ　こいのぼり』

教育画劇発行 　　 今関信子/作　福田岩緒/絵 　　

5月5日のこどもの日、どうして鯉のぼりを立てるようになったのか、みなさん知っていますか？
江戸時代、まだ武士と町人の身分のちがいがあった頃、「のぼり」は武士のしるしでした。町人がそれを真似て対抗したのが「鯉のぼり」だといわれています。

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

G.W.なのに…

ゴールデンウィークもいよいよ後半に入りますね。いかがお過ごしですか？また、どんな予定ですか？
私は･･･風邪っぴきです
前半は、初日の午前中名古屋で用事を済ませ、その足で東京へ行って同級生の結婚式の二次会に出席。翌日も午前中のうちに名古屋に戻って荷物を交換したらすぐ京都へでかけて２泊３日で観光･･･と時間ギリギリでの移動が多く、さすがに疲れが出たのでしょうか。お休みは強行突破！の私ですが、この後半のお休みはおとなしく過ごすことになりそうです。あーへたこいたーでも今年はまだ大殺界だし、「無理するな！」ってことですよね。

さて昨日は事務所の受付の方々とランチにでかけました。普段は事務所の休憩室で一緒にお弁当とかを食べるのですが、おいしいハンバーガー屋さんが近くにあるっていう話を聞き、「行きた～い」と騒いだら（笑）「今度一緒に行きましょう」って誘ってくださって。昨日実現しました。

高さ１２センチもある長身バーガー。注文してから作ってくれるのでできたてほやほやです。私はアボカドバーガーを食べました。とってもおいしかったですバーガーの中身はもちろん、バンズがおいしかったので、すごく食べやすくてなんだか幸せな気持ちになっちゃました。バンズが良い感じだとおいしさ倍増しますね。ほかの種類のバーガーもすごく気になるし、きっとまた行っちゃうな

こちらのハンバーガー屋さんです↓

http://www.layers7.com/main.html

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

新タマの季節

暖かくなってきましたね。今日なんか名古屋はポカポカです。思わず上着なしで来ちゃいました。今もその格好で自転車に乗って銀行に行ってきたんですけど、全然大丈夫でした。ただ暖かなおかげで花粉が飛んでいるんでしょうね、銀行でクシャミが止まらなくなりました（ＴＴ）

そんな感じで人も体感できるほど暖かくなっているのですから、自然のものはもっと敏感です。山には山菜の季節がもう随分前からやってきているようで、いつも行く農協さんの市場にはタラの目やワラビとかがよく売られています。近所のおばあちゃんたちが収穫してもってきて売っているんですよ（ホント近所のおばあちゃんたちとっても元気なの）。

山菜のてんぷらとか大好きなんですけどねぇ、てんぷらができないので（いやいや、料理ができないので、です）”あ～、山菜のおいしい季節だなぁ”って思って指くわえて横目に見ながらいつも買いません。一度、どこかのお店で食べよー、せっかくの季節のものなんだから・・・。

ただ、『山菜』は手に負えなくても、この時期『新タマ（＝新タマネギ）』も出ているので、コレを買って帰ります。新タマはみずみずしくて、ほんのり甘みもあって大好きです。しかもスライスするだけで、オニオンスライスという1品になるから大・大好きです。オニオンスライスだけじゃ芸がないと、シーチキンをのせたり、鰹節をかけたり・・・。簡単にバリエーションができるから私にピッタリ！

つい先日も新タマをスライスして3分の1ぐらいをピザのトッピングに使い、残りをシーチキンとサラダにして、もう簡単に1食出来上がっちゃいました。（もちろん、ピザのトッピングは他にもありましたよ、一応）

お子さんの嫌いな食べ物でよく挙げられる『タマネギ』。この季節のちょっと甘めな『新タマ』だったら、好きになってくれないかしら？　お母さんがた、一度トライしてみてはいかがでしょうか？

タマネギ料理にくわえて、タマネギの絵本もいかが？　タマネギ嫌いの子は泣いちゃいそう？

『ちいさな　たまねぎさん』　金の星社　発行

せなけいこ/作・絵

ある日、台所で事件が起こります。じゃがいもさんがねずみにかじられてしまったのです。じゃがいもさんの仲間は、ねずみをやっつけようとしますが・・・。あっ、たまねぎさんが危ない！

中古絵本専門オンラインショップ”Ｂｅｅ＆Ｂｅａｒ”は絵本を求めている方＆売ってくださる方をお待ちしてます。詳しくはコチラへ

Ｐｉｚｚａ作り

この頃、ちょっとしたマイブーム的なお料理がＰｉｚｚａ。

って言ってもピザ生地から作るわけではないので簡単、簡単♪今までどうして作らなかったんだろ？って思うくらい。デリバリーとか頼むと結構高いじゃないですか、しかも一人で食べきるには結構大きいし。かといって冷凍のピザとかも売ってるけどあんまりおいしくないんですよね、多分自分が生地の薄いタイプのピザだからかもしれないですけど。

そんなことを言いながらもどうしてもピザが食べたくなって、ヨシなら自分でトッピングいろいろ買って作ろって思ったのが始まり。

ピザの生地、ピザソース、サラミ、生ペーコン、たまねぎにチーズ、まさに王道のピザの材料。（こういうときにオリジナルなんだからと冒険的な材料にいけないんですよね、私。無難なものにはしります。）

材料がそろったら、切って、のっけていくだけ。あとはオーブンにおまかせ。うーん、実に簡単！

コレにちょっとしたサラダがあって、ワインでも飲んだら（ワイン必需品）、私の夕食は大満足♪

どうでしょう、10分もあったら夕食が始められますよ。焼いている時間はもうワインとサラダで夕食始めてますから、私。（ウフフ）

←こんがりと焼けました。

こんな簡単で意外においしい。ホントお勧めです。

写真の材料以外にもシーチキンをのせたり多少バリエーションを楽しんでもうこの1ヶ月ぐらいで4枚ぐらい色々作って食べたかしら。

冒険心豊かな方なら、ピザ屋にはないような自分好みのものを作るのもいいですよね。あとお子さんと作るにも危ないことも少ないし、お絵かき感覚でいろいろのっけて楽しみながら食べれますよ。ぜひぜひやってみてくださーい！

難関！ケーキ選び

あぁ、今年もクリスマスが終わってしまいましたねぇ。

うーん、忙しかったです、ホント(;^_^A　来年はお店をやるから、きっとクリスマスどこではなくなるから、今年はめいいっぱいクリスマスしよって思っていたのですが、イブはぽちぽち仕事をし、昨日は思いっきり残業してしまいました、ハァ～(;´Д`)ノ

なんでかわからないけど、昔からクリスマスはなんか思い入れが強いんです。こうやって過ごしたいみたいなのがあって。クリスマスイブには必ずいつもとはちょっと違う感のある食事をして、シャンパン＆ワイン飲んで（←コレは大人になってから）、そして絶対にホールケーキ！昔、色んな味が食べれるからショートケーキを色々選んだらって言われたこともあるけど絶対ホール！！　誕生日とクリスマスはホールなの！　もうこの年になったし、誕生日はうちの犬、ゆずにとられたので（ゆずは私と同じ誕生日なの）、クリスマスだけはホール！（誕生日は犬のホールケーキを必ず準備します）　そしてそのホールも選びに選び抜いて、これぞ！っと思うケーキが買いたいわけ。

でも、これが毎年失敗しているんです(>_<)　11月ごろから、いくつものデパートでカタログもらって、あれやこれやと思い悩んでいるうちにいざ頼みに行くともう売り切れ（みんな早いんだぁ）。欲しいなっと思うやつに限って売り切れてます。そうなって、じゃあコッチでいいやってすぐには妥協できなくて、また考え直しているうちに予約できなくなってしまいます。ここ数年そんな感じ。全く学習能力がありません(＾＾ゞ 　今年にいたってはできたのはカタログをもらうところまで。欲しいものを悩むところまでいきませんでした。

でも、当日やっぱりホールをって思ってデパートに行きましたよ。そして選んだのが←コレ(^ε^)♪　イチゴがてんこ盛りになってて、もう幸せ！　昨日も今日も朝ごはんがわりにこのケーキ、食べました。

でも、実は去年も同じお店のケーキだったんです。去年のケーキが←コチラ。マンゴーがてんこ盛り。あはは、結局悩んだ末、いつも同じようなケーキを選ぶんです、私。

果物が大好きな私、フルーツがたくさんのっかっているのが好きなんですよ。甘いばっかりじゃなくて、フルーツの酸味やみずみずしさがあって。チョコレートケーキとかホールではキツイです。食べ切れません。

このケーキ、フルーツ屋さんが作っているケーキなのです。だから、とても美味しいフルーツを使っていて、しかもたくさん。さらにいいところは若干小ぶりでお値段も手頃なこと。まあ、2年たてつづけに同じところで似たりよったりのケーキっていうのは若干いただけません（さらにいただけないのはクリスマス以外のときでもこのケーキ、普通に売っている）が、でもやっぱり間違いないって感じです。私の好みど真ん中のケーキでしたv(^-^)v

ふぅー、これでもう1年、クリスマスはやってこないんですね。なんか寂しいなぁヽ(;´ω｀)ノ 　来年はどんな風にクリスマスを過ごせるんでしょうね。今は想像もつきませんが、来年こそ、ちゃんと選びに選び抜いた最高のケーキをGetするぞ！（←１年も先の話です）

皆さんはどんなケーキがお好きですか？　絵本にも色んなおいしいケーキが出てきます。

【木の実のケーキ】

 

『きのみのケーキ』

たるいしまこ/作

福音館書店発行

たぬきは森で拾った木の実を使って、とても大きなケーキを作りました。森のみんなを招待し、家へと戻ってくると・・・。

【たまごケーキ】

『たまごケーキやけたかな？』

おおいじゅんこ/作・絵

ハッピーオウル社

お母さんの作るたまごケーキを待ち遠しく遊んでいる子どもたち。甘い香りがこちらまで漂ってきそう。

あったかお鍋

う～、朝夜だんだん寒くなってきましたね。犬のお散歩もだんだんツラくなっていきます。ってお休みの日なんか、朝のお散歩なのか昼のお散歩なのかわかんない時間に行っておりますが・・・。

でも、寒くなってくると簡単に作れる料理が多いから助かります。料理が多い？？？　あっ、なんか表現間違ったかも？　鍋が美味しい季節でしょ、だから鳥鍋、魚すき、キムチ鍋などなど、これって料理が多いとは言わないかしら。バラエティ豊富な料理のレパートリーを私が持っているはずがありません。

鍋のいいところは簡単にできることと、野菜がいっぱい食べれること。日頃、あまり好んで野菜を食べない私でも、野菜がなくては鍋が成り立たないので、野菜を入れて作ります。入れればもったいないから食べますから。寒くなってちょっと食生活のバランスが良くなった気がします。

しかし、つい最近までほんとにご飯作っていなかったなぁ。なんか忙しくて余計なこと（←ご飯を作ることが余計なことかどうかは疑問）をする気が湧かなくて・・・。やっとこのところ少し落ち着いてきて、あ～なんか作ろうかなって気になりました。

で、作る気になって作ったものが『鍋』アハハ。これは作ったとは言わないかな？訂正！『切った！』この週末、あつあつお鍋を立て続けに２日間食べました。

どうして、こんなに思い立ったかのようにお鍋をしたかというと、金曜日に『鍋　変わり種が熱い』って記事を読んだから！　おっ、もう鍋の季節なんだと気がついて・・・。じゃあ、作ったのは変わり種かっていうと実に定番、『かき鍋』、翌日『鳥鍋』。私、食に対して冒険心まるでゼロなんです。いつも好きなものだけ変わらず食べていたいタイプ。ちょっと変わったメニューとかに目がいきません。

でも、その記事には今、居酒屋さんや鍋専門店で『カレー鍋』や『豆乳だしにふんわりメレンゲ　極楽白鍋』なんていうのが女性に人気だと書かれていました。外で食べる鍋だけじゃなくて、『カレー鍋』とかだったら鍋つゆが販売されているらしいですよ（←コレぐらいだと冒険心のない私も惹かれる・・・、だってカレーだもん）

さあさあ、あつあつの鍋で身体を温めて、風邪なんて吹き飛ばそう！！　（私の周りは風邪が大流行）

大きな声で、いただきます

連日、食品関連のラベル偽装についてのニュースばかりですが…。

私はいい加減アバウトなので、少々古くても大丈夫ー、火を通せばいいんじゃないー？ってタイプです。でもやっぱり、買ってきた加工品でいつ作ったかわかんないとか、何が混ざってるかわかんない、というのは恐いですね。食べ物は、生涯を通してダイレクトに身体に跳ね返ってくるものですから、せっかく気を使っていてもこんなことが続くともう何も信じられなくなっちゃいますよね。自分で作るしかない？！でも原材料もアウトだったりして（笑）
別に、食べて重い病気になるとかっていう害がなければ許せる範囲のものもあると思うんですが、やっぱり、「ちょっと古いもん食べちゃったしなー」とか「あれが悪かったかなー」とか、把握をしていたいというのが基本です。

やや前フリが長くなってしまいましたが、今日は「食育」について。

神奈川県厚木市の小学校の試みとして紹介されていたトピックです。
給食の残飯を家畜飼料に加工し、豚に与え、育った豚の肉を食材として提供することで、「食べる」ことについて子どもたちに考えてもらう事業があります。あまり目にする機会がなく、イメージできない「食の循環」について、実際に県の畜産技術センターの職員が講師となって、ニワトリや子豚に触れたり、聴診器で心臓の音を聞いたりする体感的な授業を行っている学校もあるそうです。
子どもたちの心にも抜群に響いているようで、「人間はいろいろな命をもらって生きている」「ブタの心臓の音を聞いて、ブタも人間も同じだった」という感想が寄せられているそうです。

以前このブログで書きましたが、子どもと生き物の命は近しい関係にあるので、そんな生きたままのニワトリや子豚を目の前に「この子たちが肉になって、君たちが食べるんだよ」なんて言われたら、びっくりしてかわいそうって思って、ドン引きしちゃう子もいるでしょう。
でも、様々な生き物の命が自分の命を支えてくれている、ということに気づけば、命をいただいて生きるということを受け入れ感謝する気持ちが芽生え、食べ物だけでなく、全ての命を尊ぶことのできる大人になることでしょう。

理論社から出版されている安東みきえさんの「頭のうちどころが悪かった熊の話」。児童書の体裁をとっていますが、大人が読んでも味わい深い本です。７編の短編集で、それぞれ動物たちが主人公になっています。

「頭のうちどころが悪かった熊の話」

安東きみえ/文　下和田サチヨ/絵

理論社

そのなかに収録されている「いただきます」という物語。
虎がめそめそと泣いているところへ旅人が通りかかり、泣いている理由を尋ねると、虎は今食べてしまったキツネが哀れで泣いているのだという。お腹の中でキツネが泣いているのがわかるのだ、と。そこで旅人は虎に請われてキツネに泣いている理由を尋ねる。するとキツネは、食べられたことなど気にしていない、ただ自分が食べたニワトリが哀れなのだ、と答える。こうして順繰りにお腹の中からお腹の中へ、泣いている理由を尋ねていくと、最後に銀バエが、瀕死の虎が自分の命を救ってくれたのに、お礼を言えなかったのだと言う。生き物たちはそれぞれ、命がめぐり、自分の命が自分を食べた者の命になることに安堵する。そして旅人は虎とパンを分け合い、パンになった小麦のことを想い、心をこめて「いただきます」と言う。

「いただきます」という言葉は、料理を作って食べさせてくれる人に対してももちろんですが、身体の糧となる様々な生き物の命をいただきます、という意味だと言うことに改めて気づいて、ほっこりしたお話です。

今日も感謝して大きな声で、「いただきます」

「いただきまあす」

渡辺茂男/文　大友康夫/絵

福音館書店

くまくんの前には、おいしそうな食べ物が並んでいます。スープにパン、サラダ・・・。くまくんは、スプーンとフォークを使って上手に食べることができるのかな？初めての「いただきます」

「くもりときどきミートボール」

ｼﾞｭﾃﾞｨ･ﾊﾞﾚｯﾄ/文 ﾛﾝ･ﾊﾞﾚｯﾄ/絵 青山南/訳

ほるぷ出版

「カミカミゴックン」という町の不思議な話を知っていますか？なんとその町では、朝昼晩の３回、空から食べ物が降ってくるのです！町の人々は、食品を買ったこともなければ、料理もしたことがありません。ところが、降ってくる食べ物がだんだんおかしくなってきて…。食に対して問題意識を起こさせるシュールな絵本。

銀杏の季節

この頃、犬の散歩に行くと、道にたくさん銀杏が落ちています。結構な匂いなんですけど、犬って平気なんです。嗅覚が人間の100万倍っていうけど、私たちが感じる銀杏の匂いが100万倍になっちゃうの！？　鼻もげちゃいますよね。　なんか100万倍ってそういうことではきっとないんだろうなぁ。

だって、うちの子（犬です）、鼻が利くはずなのに色んなもの踏みます。

（あ～、ココからご飯中の方はゴメンナサイ）

散歩のとき、草がちょっと生い茂っているところを歩いていて、結構新鮮な（？）犬のウ○チを踏んだことが数回あります（←学習しろよ！！）。1度なんかかなりレアだったようで、前足の肉球にビチョって。踏んだ瞬間にわかったらしく、すっごい情けない顔して、前足を一生懸命振り払うんですが、取れるはずもなく・・・。それでも前足をブンブンブンブンって、もう笑えて笑えて・・・。（←冷たい飼い主です、私）

最終的には『モー、しょうがないなぁ』って紙でふき取ってやって、帰ってから一生懸命足洗いしてあげましたけどね。室内犬ですからね、そのまま上がられては大変です。

あらら、話がそれてしまいました。今日は『銀杏』の話。

銀杏を拾っている人もよく見ますけど、それを食べるには周りの実のところをとらなければいけないんですよね。どうやると取れるのかしら？　

前に一度拾ってみたくなって拾ったけど、周りをどうすればいいのかわからず結局捨てたことがあります。土に埋めて周りを腐らすとか聞いたこともあるけど。テレビでは銀杏を大きな機械に入れて、ガラガラまわしてとっていましたが、あそこで作業している人の鼻ってどうなっているんだろう？？？

結局、食べれる状態になったものを買うか、飲食店で調理まで済んだものをいただくことになってしまいます。

殻つきの銀杏を簡単に食べれる方法がありますので、ご紹介！

殻つきの銀杏を紙の封筒に入れてレンジでチン！　レンジの力や銀杏の量によって時間は異なるので、ご自宅で試行錯誤していただくしかないのですが、我が家では大体一握りちょっとぐらいなら、レンジで30秒ぐらいかな。　すると殻も割れて実も温まって、殻からとりだしてちょっとお塩をつけて食べればおいしいですよ。ちょっと熱の入り方にムラがあるところと、熱が入りすぎた銀杏ははじけてつぶれちゃうところが問題ですが、私のようなズボラさんには簡単でオススメです。

秋は本当においしいものが多いですよね、動物たちが冬眠にむかって、食べ貯めるために、神様からの贈り物なのでしょうか？　

でも冬眠しない私が食べるとタダの肥満になってしまいます。気をつけないと！！

幸せを運ぶパン

小麦が高騰するので、パンが値上げするらしいです。名古屋では名物の『きしめん』（ご存知でない方のために、『平たい太目の麺類』）にも影響が出るらしいとか・・・。＼(*｀∧´)／

私の朝食はいつもパン。まぁ、今回値上げの対象は食パンらしいので、菓子パンを多く食べている私にはまだセーフなのですが、きっと全体的に上がっていきますよね。

いつも菓子パンを食べているんですが、本当は食パン、しかもちょっと厚めの、外カリカリ、中フカフカの食パンを食べたいんですけどね・・・。私に負けず劣らず、うちの犬たちがパン好き、ダイスキです。特にトーストして香ばしい香りがすると、もう私の足元にきちっとオスワリして、ヨダレだ～だ～出して熱視線を送ってくるので、落ち着いて食べられないし家も汚れるため、家ではあまりトーストを食べないことにしているのです。

この頃は朝に余裕があることがめったにないので行けないのですが、昔はおいしいトーストがどうしても食べたいなぁと思うと、朝食を食べずに家を出て、喫茶店のモーニングでおいしいトーストを食べて幸せを感じていました。喫茶店のトーストって絶品です。すごく厚めのパンで、ホントに中がふわふわで・・・:*:・(￣∀￣)・:*:

『喫茶店のモーニングサービス』ってご存知ですか？　名古屋では極々普通のワードですけど、もしご存知でない方がいらしたらいけないので。

開店からたいてい午前10時ぐらいまでに喫茶店で飲み物をオーダーすると、サービスでトーストとゆで卵ぐらいがタダで出てくるのです。だから、コレで朝食をすます人も多いです。このモーニングの内容も各喫茶店でかなり工夫を凝らしていて、サラダやソーセージなんかもついてくるところや、パンが食べ放題だったり、もっとスゴイところではおにぎりや味噌汁なんかまで出てきちゃうところもあるらしいです（ココまでのところには私は行ったことがないです）。スゴイでしょ！コーヒーにあうかあわないかは別にして・・・。(;^_^A

私はトーストとゆで卵で充分満足です。普通のトースターでは焼けないくらいの超厚切りのトースト、コレが好きです。

家の近くに絶対ほしいなと思うのが、おいしいパン屋さん。そう思いませんか？おいしいパンはちょっとした幸せを感じさせてくれます。田舎暮らし好きなんですけど、そういう小洒落たお店は期待できないところがツライです(>_<)。　知多に引っ越して、パン屋さんがないのでって、パン焼き器を買って一時自宅で食パンを焼いていた頃もありました、そういえば。ア～ァ、あの機械は一度ちょっと掃除の邪魔だからと物置に入れたっきり陽の目を浴びていませんね、そういえば。たまには使ってみようかなぁ～。

私だけじゃありません、パンはやっぱりみんなを幸せにしてくれるらしいです。

『おひさまパン』　金の星社発行

ｴﾘｻ･ｸﾚｳﾞｪﾝ/作･絵 江國香織/訳

太陽が顔を出さない寒い日が続き、子どもも大人もうんざり顔です。そこで町のパン屋さんはおひさまパンを焼くことにしました。するとどうでしょう。おひさまパンを食べた町の人たちは、あたたかく心うきたち、ほんとうのおひさまが戻ってきました。

のんべえ

今週初めにうちの会社のもうひとつの犬関連サイト『La　Coda（ラコーダ）』が立ち上がりました。

やっとなんですけどね。しかもまだ発展途上形で、これからまだまだ改善しながら良いものにしていこうっていうスタンスなんですけど、一応立ち上げました。

そこで、昨日（立ち上げてからもまだ作業があって、それまではバタバタしていました。）、家でささやかな祝杯をあげたわけです、ダイスキな日本酒で。会社の近くにあるちょっとこだわりの酒屋でオススメな銘柄を2本かって。飲み比べしながら・・・。

しかも昨日は珍しく見たいテレビ番組がありまして。（日頃ほとんどテレビをつけません、私）　K1グランプリです。好きな番組を見ながら、好きなお酒を飲む。結構ご機嫌です！

K1がスキって言うとかなりの格闘技ファンかと思われるかもしれませんが、格闘技あまりわかりません。『魔裟斗選手』、見たさです。ただ格闘技あんまり知らなくても、ルールはいたって明瞭ですもんね。

1試合目から魔裟斗選手が出てきました。しかも３ラウンドで試合終了って、えーっあっという間に終わっちゃうのか！？って思ったら、昨日はトーナメント戦だったのです。決勝までいけば３試合も魔裟斗選手が出てくるのです。オーッ、これは良いぞと思って見てました。１試合目余裕で勝って、いいじゃん。相変わらずかっこいいなぁ～。

しかし、それからトーナメントで戦っていく他の人の試合が３試合も続いたのです・・・。そして、私には睡魔が襲ってきたようです。気がついたら夜中でした。テレビも全く別の番組で・・・。またやっちゃいました、テレビを見ながら寝ちゃったのです。

肝心の魔裟斗選手の試合はたった１試合しか見れず、優勝したのかどうかもわかりませんでした。今日インターネットで調べたら、決勝まではいったのですが、最後TKO負けだったようですが・・・。

この頃、おうちで飲むとすぐに寝てしまいます。昔からお酒は好きで、昔は結構強かったです（たぶん）。でも、最近はすぐに酔ってしまいます。友達曰く、『歳だもん！』

食べ物がおいしいこの季節はお酒にもいい季節。まっ、寒くなったらなったで、お鍋とお酒もいいですけどね。ゆっくりとおいしいお酒が飲みたいです。

楽しくお酒を飲んだあと、もしこんなことが起きたらビックリでしょうね。飲み過ぎだけには注意しよっと。

『よっぱらったゆうれい』　

教育画劇発行

岩崎京子/文 村上豊/絵

こっとう屋のちゅうべえは、ゆうれいの絵が描かれた掛け軸をたいそう高く売ることができて大喜び。祝い酒をひっかけていると、なんと掛け軸の中からゆうれいが出てきて、一緒にどんちゃん騒ぎ。翌朝ちゅうべえは、変な夢だったなぁと思いながら掛け軸を見ると…

肉食獣な私

今ちょうどお昼ご飯を食べ終わったところです。そう、一番睡魔が襲ってくる時間帯。天候も暑くも寒くもなく、今が一番いいシーズンです。公園にでも行って芝に寝転がれたらどんなに気持ちがいいだろう！　（でも公園の芝はご注意を！どこを選んでもたいてい犬が用を足していますから。犬を飼い始めてから安易に芝に座れなくなった私）

今日のお昼ご飯はコンビニのオムライス。

私の食べ物の好物は、ハンバーグ、カレー、パスタ（かっこよくいえばね、ようはスパゲッティ）・・・、まさにお子様たちが選ぶ好物ベスト１０に出てきそうなものばかり。しいて言えばお寿司とかぐらいがちょっと大人っぽいかしら。

しかも味付け的にはトマト味がスキ、ケチャップなんて本当にダイスキ。ハンバーグにだって、オムライスにだって、フライドポテトにだって、いっぱいつけちゃいます。それを口の周りを赤くしながら食べています、この歳になっても（いくつかは未公表）。

歳をとると食べ物の好みが変わって、あっさりしたものが好きになるといいますが、まだそんな感じありません。（その年頃にはすっかりなっています、私）　野菜の煮物に、お魚の塩焼きなんて食卓、全然興味がありません。まっ、今の時期の秋刀魚はおいしいですね、確かに。毎日、肉、肉、肉・・・でも構いません。今日のお昼ももう少しで牛丼を買うところでした。夜、焼肉をやる準備がしてあるのに・・・。でも、もしそうなっても全然OK

そんな子ども向き料理とお肉ダイスキな私、食の好みが変わらないのはいいのですが、身体のエネルギー消費はしっかり落ちてきているので、そのギャップでこの頃この身体ちょっとヤバイって感じです。毎日ジーンズをはいているのでよくわかります。太ももが妙にキツイ。洗いたてのときならいざ知らず、はきなれてきてもキツイ。少しは食に気を遣わなければ！

この夏にHPのお楽しみ絵本として購入した絵本。読むと思わず『カレー』が食べたくなります。カレーって食欲をそそりますよね。久しく作っていません。インスタントで食べてはいますが・・・。たまには作ってみようかな？　

『ぼくんちカレーライス』

つちだのぶこ/作

佼成出版社発行

「きょう　ゆうごはん　なにがいい？」ってママが聞くから、ぼくは「カレーライス」っていったんだ。
ぼくんちが「カレーライス」ってお買い物の先々で言ったら、みんなもたべたくなっちゃって…。

お弁当でいこう。

最近、たまにお弁当を作ってくるようになりました。

「きょうのおべんとう なんだろな」

きしだえりこ/文　山脇百合子/絵

福音館書店

「なんだろな」と思うまでもなく、たいてい前日の晩のご飯とおかずの残りと、卵焼きとプチトマトとふりかけを入れるだけなんですけどね。そして、お弁当箱の大半はご飯（笑）

朝はギリギリに起きていて、お弁当を作る余裕なんて絶対ないよ！！と思っていたのですが、ほんの１０分早く布団から出るだけで、なんとかなるんですね～。お昼ごはん代も助かる♪キューピー３分クッキングなかんじでたたたっと完成。ま、そりゃ半分はご飯ですから。

少しやりだすと、この「たたたっとできるお弁当のおかず」レパートリー増やしてみたくなりますね！これぐらいの手軽さ気軽さなら、料理苦手の私にもできそうかも、と思ってしまいます。

でも、なんと言っても今は「キャラ弁」の時代！

http://blogs.yahoo.co.jp/kasumin_yorosiku

うちの母はもうお弁当とか作らないのに、おもしろがってたまに覗いてるキャラ弁のとても有名なブログです。

これ見ると、「お弁当って芸術～」って思います。ここまではできなくても、開けたら思わずにっこりできるようなお弁当を作れるようにはなりたいな～。

ちなみに、ボランティアでたまに子どもたちと遊ぶとき、たいていお弁当を持参してもらいます。ごくたまに、お昼ごはんをみんなで作るプログラムにしたりしますが…（このほうが親御さんには好評なんですけど、なかなかね。）２０人ぐらいの子どもたちが集まりますが、お弁当はいろいろです。ものすごく凝ったキャラ弁は、それでも見たことないな～。
いろいろなおかずが彩りよくたくさん入ったお弁当もあれば、おにぎりがサッカーボールになっているものや、簡単にサンドイッチだけのお弁当を持って来る子もいます。
でも一番気にしなきゃいけないのは、引率の大人のお弁当。コンビニおにぎりだけ、とかにしちゃうと「買ったやつなの？お母さん作ってくれないの？」って子どもたちが気を使ってミートボールを分けてくれたりしちゃうんです。優しい！！子どもは羽のない天使ちゃんです。

でも、そんなふうに気を使わせちゃダメなんですよねー。子どもたちと盛り上がれるようなお弁当を作っていかなくちゃ。

「わたしのおべんとう」

ｽｷﾞﾔﾏｶﾅﾖ/作

アリス館

「ぼくのおべんとう」

ｽｷﾞﾔﾏｶﾅﾖ/作

アリス館

やってきた、栗きんとんの季節

先日こんな写真が新聞に載っていました。

うーん、見渡す限りの栗きんとん。あ～この中にダイブしたいー！っていうぐらい、栗きんとん大好きです。こんなに栗きんとんがお家にあったら、すっごい『しあわせ』感じるだろうなぁ。

栗きんとんは栗の実をくり抜いてグッと茶巾しぼりした、ほのかに甘い和菓子。

栗きんとんは私が暮らしている愛知県のとなり、岐阜県中津川の名産。『名産品にうまいものなし』なんて言葉がありますが、これはウマイ！　おそらく万民だれでもおいしいって思うんじゃないかしら。（私の勝手な予想）　甘いんだけど、甘すぎないし。品よく、抹茶なんかと食べたら最高っ！　ま、我が家では抹茶なんか飲めないので、日本茶ですが。まさに日本人でよかったと思う瞬間です。

ただ、１個食べるともう１個食べたくなる・・・。結構小さいんだ。でも、バカスカバカスカ食べるもんじゃない。結構お高い（ＴＴ）。まあ、栗を１個ずつくり抜いて、丁寧に作っていらっしゃるのだから仕方がない。

この写真が載っていた記事によると、その中津川には15軒ほど和菓子屋さんがあるらしく、そのそれぞれで栗きんとんを作っているのだそうです。その中でもメジャーなのが『すや』さんと『川上屋』さん。メジャーという尺度は私の場合、名古屋のデパートで買える買えないなので、もしかしたら、その中津川のお店でしか絶対に販売しないという1本筋の通った老舗中の老舗というのがあったら、ゴメンナサイ;^_^A　もしあったら、ぜひ教えて！『栗きんとん通』になりたい私はそんなこと教えてくれたら、中津川に行っちゃいます。

『すや』さんと『川上屋』さんのもどちらも甲乙つけがたいぐらいおいしいですが（あんまり食べ比べたことがないので明確な違いがわかっていない感はあります）、たまたま私が行くデパートにはどちらも『すや』さんが入っているので、毎年『すや』さんのをいただきます。ほんと、くどいようですが、おいしいです。

もう、そろそろ出始めているかもしれませんね、デパートの店頭にも。覗いてみなくては！

こんなことでしっかり秋を感じているわけですが・・・、一応、食欲の秋だけではありません。散歩中に赤とんぼが飛んでいるのを見かけて、秋を感じることもあるのですよ。我が家の近くの草むらに赤とんぼが群生してます。もういっぱい飛んでます。歩きながら、『お～！』ってよけちゃうぐらい・・・。

朝夕もめっきり涼しくなりましたしね～。体調を崩しやすい季節です。皆様、お気をつけて～。

秋を感じさせてくれる絵本・・・。